وصفة عصير الخوخ

عصير الخوخ
فى حر الصيف تكثر الحاجة إلى شرب الكثير من العصائر . الصديقة "شمس الزهراء " صديقة منتدى مطبخ تدعوكم لتجربوا هذه الطريقة لعمل عصير الخوخ .
كيلو خوخ أسود
كوبان من السكر
4 أكواب ماء

الطريقة
1- نظفي الخوخ من البذور ثم قطعيه وضعيه في قدر مع الماء ثم اتركيه
يغلي على النار حتى يذوب وتطفو القشور على السطح

2- ضعي المحتويات في مصفاة، ثم حركي المزيج كي ينزل العصير في قدر أخر. صفيه حتى لا تبقى ولا قطرة عصير واحدة

3- أضيفي السكر إلى العصير واتركيه يغلي ويغلي حتى يُصبح قوامه كثيفاً (أي يصبح عصيراً مركزاً(

4- بعد أن يبرد ضعي قليلاً منه في أسفل القدح وأضيفي الماء البارد إليه
حركيه ويمكن إضافة الثلج إليه

5- احتفظي بالباقي في قنينات نظيفة واحفظيه في الثلاجة

إن شاء الله تعجبكم

مشكورة غلاتوو

» وصفة عصير الكرز
» وصفة عصير الموز بالمشمش
» وصفة شوربة البصل
» وصفة كباب التونه
» وصفة كفته دجاج